г. Екатеринбург,
ул. Белинского, 200
8-922-126-35-47

Основное меню

Бургеры

Фирменный БЛЭК Бургер385 р.

Черная булочка, салат айсберг, домашние колбаски, сыр чеддар, огурцы консервированные, лук фри, сладкая горчица.

Бургер классический290 р.

Белая булочка с кунжутом, салат айсберг, сочная котлета из говядины,сыр чеддар, помидоры свежие,огурцы консервированные и наш фирменный соус.

Бургер с беконом и клюквенным соусом350 р.

Булочка белая с кунжутом, салат айсберг,сочная котлета из говядины, сыр чеддар, бекон с/к, огурцы консервированные, соус клюквенный

Бургер Цезарь235 р.

Булочка белая с кунжутом, салат айсберг, куриное филе, сыр пармезан, соус цезарь, томаты

Сливочный бургер290 р.

Сочный бургер со сливочным сыром, ароматной котлетой из говядины на гриле. Черная булочка, спелые томаты, салат айсберг.

Все бургеры подаются а картофелем фри и соусом "Хайнц"

Паста

"Паста Карбонара"300/10/5220 р.

белки-12,0 жиры 18,0 углеводы 28 энер. цен. -314 ккал

Спагетти в нежном сливочном соусе с обжаренным беконом и сыром пармезан

"Спагетти Болоньезе"500220 р.

белки - 10,22 жиры - 8,52 углеводы - 23,0 энер.цен. -212,91 ккал

Итальянская паста под соусом болоньезе и сыром пармезан

Закуски

балык масляной рыбы х/к с лимоном75/16275 р.

белки-6,2 жиры-12,1 углеводы-0,4 энер.цен-116 ккал

Слабосоленая семушка с лимоном и зеленью75/17345 р.

(белки 6,2, жиры -9,9, углеводы – 0,4, энерг. цен.-116 ккал)

Нежная малосольная семужка собственного посола, Гарнируем лимоном и зеленью

Домашняя селедочка с луком и горячей картошечкой75/105160 р.

(белки -7,03, жиры – 7,75, углеводы – 12, энерг. ценность – 146 ккал)

Ассорти мясное 150/50/2325 р.

(белки -9,55, жиры – 23,30, углеводы – 1,17, энерг. ценность – 253 ккал)

Сырокопченая колбаса, карбонат,шейка, свежие огурцы, томаты

Карпаччо из нежной телятины75/5/18415 р.

(белки –18,0, жиры – 7,5, углеводы – 0,52, энерг. цен. 141,6 ккал)

С каперсами, сыром «пармезан» и базиликовым соусом

Ассорти овощное260 255 р.

(белки – 1,15, жиры – 0,12, углеводы – 3,39, энерг. цен. 21,3 ккал)

Овощной букет из мясистого помидора, хрустящих огурчиков,сладкого болгарского перца и сочного листа салата.

Язык с соусом "Хрен" и свежим огурчиком100/50/15/2295 р.

( белки – 28,31, жиры – 15,04, углеводы – 5,41, энерг. цен. 270 ккал)

Грибы соленые со сметаной или маслом105/25/2295 р.

(белки – 3,17, жиры – 16,05, углеводы – 2,42, энерг.цен. – 166,83ккал)

Хрустящие крепкие грузди с луком.

Сырная палитра250395 р.

(белки – 16,525, жиры – 21,718, углеводы – 5,44, энерг. цен. – 283 ккал)

ассорти из четырех видов сыра с медом и орехами

Домашние соленья300125 р.

консервированные огурчики, чеснок, кавказская капуста, соленый помидор, стручковый перчик

Салаты

"Итальянский" салат из морепродуктов 188375 р.

( белки – 15,2, жиры – 15,6, углеводы – 2,5, энерг. цен. 210 ккал)

Кальмары и креветки, спелые томаты и сладкий перец под фирменным пряным, в меру острым соусом с базиликом и чесночком

«Цезарь» с курицей 210245 р.

(белки – 7,3, жиры – 26,63, углеводы – 6,64, энерг. цен. – 295 ккал)

Сочные листья салата «Айсберг»,ломтики куриного филе, хрустящие гренки,сыр "Пармезан" и пикантный соус с анчоусами.

Салат "Охотничий"210235 р.

( белки – 12,37, жиры – 23,27, углеводы – 4,88, энерг. цен. – 278 ккал)

Деликатесный мясной салат из ветчины, языка, курицы с сыром под картофелем пай

Салат "Угощение егеря"208295 р.

( белки – 8,26, жиры – 21,83, углеводы – 8,3, энерг. цен. – 263 ккал)

Картофель, бекон, шампиньоны, лук, обжариваем с щепоткой ароматных трав, подаем с маринованными грибочками и кусочками говядины

"Греческий" салат из овощей с брынзой245255 р.

( белки – 5,9, жиры – 18,93, углеводы – 2,32, энерг. цен. 203 ккал)

Томаты, огурец св. перец, сыр «Фета» под французским соусом "Винегрет".

Микс – салат с говядиной200385 р.

(белки – 10,1, жиры- 3,9, углеводы – 1,7, энерг. цен. – 82,3ккал)

Обжаренная на гриле говяжья вырезка, помидоры, микс листовых салатов, лесные грибочки, кунжутное семя, соус «Винегрет»

Салат «Геффален»180285 р.

(белки – 12,6, жиры – 15, углеводы – 6, энерг. цен. 209,4 ккал)

Оригинальный салат из куриной печени под карамельным соусом и сыром «Пармезан»

Салат с баклажанами и сыром «Фета» 185255 р.

( белки – 4,6, жиры – 24,3, углеводы – 4,3, энерг. цен. 254,3 ккал)

В представленном блюде гармонично сочетаются баклажаны, помидоры «черри» и овечий сыр «Фета»

Салат "Цезарь" с лососем190375 р.

энергетическая цен. 295 ккал

сочные листья салата "Айсберг", малосольная семужка, хрустящие гренки, итальянский сыр пармезан и пикантный соус "Цезарь"

Горячие закуски

Бир Теллер255/60365 р.

(белки – 11,31 жиры – 22,85 углеводы – 20,4 энерг. цен. – 333 ккал)

Обжаренные во фритюре кольца кальмаров, сырные палочки, луковые кольца и сырные шарики с соусом «Барбекю» и Сальса»

Хрустящие кольца кальмаров 100/50/12325 р.

( белки – 15,6 жиры – 25,59 углеводы – 19,43 энерг. цен. – 370 ккал.)

Язык, запеченный в соусе с грибами, яйцом и сыром166255 р.

(белки – 2,91 жиры – 16,41 углеводы – 1,68 энерг. цен. – 313 ккал)

Крылышки "Табаско"200/25/9255 р.

( белки – 12,13 жиры – 15,19 углеводы – 2,46 энерг. цен. – 195 ккал)

Золотистые куриные крылья, обжаренные во фритюре, подаются с соусом «Сальса»

Жюльен грибной 140165 р.

(белки – 7,78 жиры – 19,77 углеводы – 9,19 энерг. цен. – 246 ккал)

шампиньоны, предварительно обжаренные с луком и запеченные в соусе "Бешамель" с добавлением сыра

Сырные палочки172205 р.

( белки – 12,13 жиры – 17,38 углеводы – 15,00 энерг. цен. – 264 ккал)

Жульен из птицы 135/1165 р.

( белки – 14,14, жиры – 19,45, углеводы – 3,31, энерг. цен. – 245 ккал)

Обжаренное филе куриное, ветчина и грибы, запеченные в сметанном соусе с сыром

Супы

Солянка мясная250/20190 р.

( белки – 4,37 жиры – 5,88 углеводы – 2,59 энерг. цен. – 81 ккал)

Настоящая русская, сборная, мясная

Крем-суп из овощей250/30 165 р.

(белки – 4,44 жиры – 10,37 углеводы – 11,69 энерг. цен. – 158 ккал)

Суп из шпината с сыром пармезан250/30 230 р.

(белки – 4,75 жиры – 10,4 углеводы – 19,87 энерг.цен. – 198 ккал)

крем - суп из шампиньонов с гренками 250/30 230 р.

(белки – 3,27 жиры – 9,74 углеводы – 19,48 энерг. цен. – 181 ккал)

Горячие блюда из лосося

Плетенка "Три стихии" под оригинальным соусом165/100/50/2750 р.

(белки – 11,92 жиры – 10,26 углеводы – 4,42, энерг. цен. – 153 ккал.)

Два вида рыбы:лосось и судак, сплетенные в косу, подается с цветной капустой и сливочно-шафрановым соусом.

Баварский рыбный штрудель225/76505 р.

(белки – 25,03 жиры – 9,38 углеводы – 6,26, энерг. цен. – 209 ккал.)

Из двух рыб (лосось и судак) со сливочно-шпинатным соусом.

"Дикий" лосось по-берлински350345 р.

Филе кеты,зажаренное на гриле и запеченное под шапкой картофельного пюре с горчицей и зеленью

Стейк из лосося с соусом "Наршараб"100/150/30/2635 р.

эн.цен.225 ккал

Стейк из лосося жареный на гриле. Гарнируем румяными картофельными дольками.Подаем с гранатовым соусом "Наршараб"

Лосось "Шпреевальд"372655 р.

эн.цен.-341 ккал

Запекается в сметанном соусе с грибами и картофелем.Подается на горячей сковородке.

Лосось со шпинатом под соусом с красной икрой135/50/10/16550 р.

Эн.цен.-241 ккал

Нежное филе лосося, фаршированное шпинатом и сыром "Пармезан", под соусом бешамель с красной икрой

Горячие блюда из судака

Судак жареный в кедровых орешках150/10/20/8/2 565 р.

(белки – 25,03 жиры – 9,38 углеводы – 6,26, энерг. цен. – 209 ккал.)

Филе судака, обжаренное в кедровых орешках, сервированное зеленым маслом, лимоном и зеленью

Горячие блюда из говядины

Стейк "Буффало"100/100/150/421010 р.

(белки – 10,39 жиры – 15,82 углеводы – 11,24, энерг. цен. – 226 ккал)

Нежный стейк из говяжьей вырезки средней прожарки,к стейку – креветки, обжаренные в оливковом масле,с французским чесноком, маслинами и вялеными помидорами. Гарнир : рис с овощами

Медальоны по-кассельски/125/150/50/2785 р.

(белки – 9,27 жиры – 13,72 углеводы – 10,64, энерг. цен. – 203 ккал)

Медальоны из телятины, в кедровых орешках,обжаренные на гриле, под грибным соусом"Марсала"

Тирольская горячая сковорода460/2770 р.

(белки – 9,22 жиры – 10,37 углеводы – 10,92, энерг. цен. – 169 ккал)

Румяный картофель с грибами, кусочками нежной телятины, запеченный под сыром.

Швейцарский стейк 230/70/2955 р.

(белки – 14,33 жиры – 12,56 углеводы – 6,39, энерг. цен. – 196 ккал)

Филе говядины,обжаренное на гриле, под шапкой из сладкого перца, томатов и грибов.

Стейк «Тоскано» /150/52/50 945 р.

( белки – 15,1 жиры – 9,1 углеводы – 1,25 энерг. цен. – 98 ккал)

Сочный стейк из говяжей вырезки, обжаренный на гриле. Гарнируем настоящей немецкой, маринованной, краснокочанной капустой, Подаем соус «коктейль»

Горячие блюда из свинины

Свиная ножка "Айсбан"1250845 р.

(белки – 1,42 жиры – 26,16 углеводы – 4,98, энерг. цен. – 261 ккал.)

Традиционная хрустящая свиная нога с картофельным пюре и маринованной капустой

Блюдо сапожника /352 395 р.

( белки – 18,80 жиры – 46,90 углеводы – 3,8 энерг. цен. – 518 ккал)

Медальоны из свинины, нюрнбергские колбаски с картофельным пюре и маринованной капустой.

Отбивная "Святой Бенедикт"190/100380 р.

(белки – 9,70 жиры – 18,44 углеводы – 3,02, энерг. цен. – 213 ккал.)

Сочный стейк обжаренный на гриле и запеченный под сыром

"Пьяная" свинина280425 р.

(белки – 8,46 жиры – 22,25 углеводы – 3,87, энерг. цен. – 249 ккал.)

Кусочки свинины обжаренные с овощами. Подается на горячей сковородке.

Свиное филе "Дрезден"100/75/100/2355 р.

(белки – 7,33 жиры – 23,46 углеводы – 3,32, энерг. цен. – 250 ккал.)

Два медальона из нежной свиной вырезки, обжариваем и подаем под сливочным соусом,со свежими шампиньонами. Гарнир:картофель "Фри"

Шницель «Охотничий» /100/100/124/22395 р.

( белки – 7,4 жиры – 26,9 углеводы – 5,2 энерг. цен. – 292,5 ккал)

Классический кусочек свинины, хорошо прожаренный,под «Охотничьим» соусом. Гарнир: картофельные крокеты

Свиное филе с яблоками по «Шварцвальдски»352425 р.

( белки – 14,4 жиры - 6,9 углеводы –19,9 энерг. цен. –199,3 ккал)

Нежное филе из свинины. Гарнир: запеченные яблоки под шапкой вишен по «Шварцвальдски»

Венский шницель282355 р.

белки-13,95 жиры-50,68 углеводы-10,80 энерг.цен-554 ккал

Свиное филе,панированное в сухариках с картофелем "фри", маринованным огурчиком и зеленым маслом на листьях салата

Горячие блюда из птицы

Шницель куриный в сырной корочке "Йорго"190/150/30/31370 р.

(белки – 20,70 жиры – 24,20 углеводы – 3,90 энерг. цен. – 218 ккал)

Нежное филе курицы в панировке из сыра обжаренное на гриле, сервированное салатом "Коктейль",кетчупом "Хайнц" и картофелем "Фри"

Утиная грудка в апельсиновом соусе150/100/50680 р.

(белки – 12,7 жиры – 38,16 углеводы – 3,42 энерг. цен. – 408 ккал)

Обжаренная на гриле грудка подается с дольками апельсинов, проваренных в соусе

Колбаски

Тюрингские Thuringen Wurstchen155/100/50/22420 р.

Пара жареных на гриле говяжьих колбасок с картофельным пюре, маринованной капустой и горчицей

«Регенбургские» Regensburger Wurstchen100210 р.

Пара говяжьих колбасок горячего копчения с кусочками сыра, прямо с гриля.

Тирольские Tiroler Wurstchen240/100/50/22455 р.

Сочные свиные колбаски приготовленные по оригинальному рецепту. Подаются с картофельным пюре, немецкой тушеной капустой Sauerkraut и острым перцем чили

Баварская "улитка" Bayerische "Schnecke"210/100/22435 р.

Подаются с традиционной тушеной капустой "Sauerkraut" и горчицей

Блюдо Бюргера 760/100/521545 р.

( белки – 19,51 жиры – 41,02 углеводы – 4,46 энерг. цен. – 465 ккал)

Колбасное ассорти с краснокочанной капустой(на 3 человек)

Куриные колбаски235/100/50/2365 р.

Нежные колбаски из мяса домашней птицы. Сервируем картофельным пюре и спелыми томатами

Маульташен

Пельмени «По - немецки» / 240/1 250 р.

(белки – 8,5 жиры – 18,3 углеводы 21,8 энерг. цен. – 285,9 ккал)

Приготовлены по особому рецепту. Неповторимый вкус фаршу придает грудинка в/к. Это блюдо подается запеченным с томатами и сыром «Пармезан». К пельменям подается горчица

Пельмени,запеченные в сметане220/1210 р.

(белки-8,5 жиры-18,3 углеводы-21,8 энерг.цен.-285,9 ккал)

Домашние пельмешки собственного приготовления,запеченные в сметане с сыром

Гарниры

Картофель, запечённый в фольге с маслом, сметаной и зеленью25090 р.

(белки – 1,2 жиры – 6,9 углеводы – 6,98 энерг. цен. – 95 ккал)

Картофель отварной со сметаной и укропом 15090 р.

(белки – 2,22 жиры – 3,0 углеводы – 14,0 энерг. цен. –92 ккал)

Картофель фри150135 р.

(белки – 2,37 жиры – 23,85 углеводы – 18,76 энерг. цен. – 299 ккал)

Картофельное пюре15090 р.

(белки – 2,37 жиры – 23,85 углеводы – 18,76 энерг. цен. – 299 ккал)

Цветная капуста, жаренная в сухариках150145 р.

(белки – 9,86 жиры – 21,43 углеводы – 26,2 энерг. цен. – 337 ккал)

Рис с овощами15090 р.

(белки – 2,19 жиры – 10,30 углеводы – 18,97 энерг. цен. – 177 ккал)

Картофельные крокеты150105 р.

(белки – 1,6 жиры – 22,4 углеводы 0,1 энерг. цен. – 201,6)

Картофельные котлеты с луком 100165 р.

(белки – 1,6 жиры – 15,7 углеводы 20 энерг.цен. 227,7)

фасоль стручковая припущенная150125 р.

белки-2,5 жиры-0,2 углеводы-18,97 энерг.цен.-105 ккал

Соусы

Хрен сливочный 5050 р.

(белки – 3,2 жиры – 0,4 углеводы – 17,8 энерг. цен. – 88 ккал)

Горчица3050 р.

(белки – 5,4 жиры – 6,2 углеводы – 2,8 энерг. цен. – 89 ккал)

Чесночное масло5050 р.

(белки – 0,55 жиры – 78,39 углеводы – 1,07 энерг. цен. – 712 ккал)

Барбекю5050 р.

(белки – 2,35 жиры – 5,32 углеводы – 18,05 энерг. цен. – 129 ккал)

Соус "Зеленый"5050 р.

(белки -3,018 жиры – 16,06 углеводы- 3,88 энерг. цен. – 172 ккал)

Сметана5050 р.

(белки – 2,5 жиры – 20,0 углеводы – 3,4 энерг. цен. – 204 ккал)

Майонез5050 р.

(белки – 2,8 жиры – 67,0 углеводы – 3,7 энерг. цен. – 629 ккал)

Соус «Сальса» 5050 р.

(белки-0,8 жиры-0,1 углеводы – 18,0 энерг. цен.-77 ккал)

Соус "Наршараб"3050 р.

углеводы-70,0 энерг.цен- 310 ккал

Соус "Хайнц"3050 р.

белки-1,0 жиры-0,1 углеводы-23,0 энерг.цен. - 95 ккал

Соус "Ткемали"3050 р.

углеводы-16,0 энер.цен. - 64 ккал

Десерты

Сырный торт "Чизкейк"202245 р.

(белки – 14,43 жиры – 17,26 углеводы – 50,53 энерг. цен. – 415 ккал)

Приготовлен по оригинальному рецепту. Великолепное сочетание сыра "Маскарпоне" с клубничным соусом

Королевские блинчики с бананом и ананасом170/120/55 245 р.

Под соусом из цедры лимона и апельсина с шариком клубничного мороженого

Мороженое 210175 р.

Шарики ванильного, клубничного, шоколадного мороженого с клубничным и шоколадным сиропом

Фруктовая тарелка600355 р.

(белки – 0,6 жиры – 4,5 углеводы – 13,69 энерг. цен. – 90 ккал)

Яблочный штрудель с мороженым 150/100/5195 р.

(белки – 3,55 жиры – 12,07 углеводы – 29,45 энерг. цен. – 240 ккал)

Вишнёвый штрудель с мороженым 150/100/5230 р.

(белки – 5,32 жиры – 13,18 углеводы – 31,94 энерг. цен. – 268 ккал)

Приготовленный по настоящему немецкому рецепту

Торт "Шварцвальдская вишня"20002500 р.

Готовим по заказу для Вашего торжества

 

 

 

 

Создание и продвижение сайта — НОВЫЙ САЙТ