г. Екатеринбург,
ул. Белинского, 200
8-922-126-35-47

Основное меню

Бургеры

Бургер Цезарь235 р.

Булочка белая с кунжутом, салат айсберг, куриное филе, сыр пармезан, соус цезарь, томаты

Сливочный бургер290 р.

Сочный бургер со сливочным сыром, ароматной котлетой из говядины на гриле. Черная булочка, спелые томаты, салат айсберг.

Все бургеры подаются а картофелем фри и соусом "Хайнц"

Паста

"Паста Карбонара"300/10/5220 р.

белки-12,0 жиры 18,0 углеводы 28 энер. цен. -314 ккал

Спагетти в нежном сливочном соусе с обжаренным беконом и сыром пармезан

Закуски

балык масляной рыбы х/к с лимоном90275 р.

белки-23.4 жиры-6.4 углеводы-0, энер.цен-151.2 ккал

Слабосоленая семушка с лимоном и зеленью90345 р.

(белки 6,2, жиры -9,9, углеводы – 0,4, энерг. цен.-116 ккал)

Нежная малосольная семужка собственного посола, Гарнируем лимоном и зеленью

Сельдь с картофелем и луком185160 р.

(белки -7,03, жиры – 7,75, углеводы – 12, энерг. ценность – 146 ккал)

Селедочку собственного посола сервируем луком и жареным картофелем

Домашняя мясная тарелка200535 р.

(белки -13,75 жиры – 12,04 углеводы – 1,07, энерг. ценность – 167,68 ккал)

Сочный ростбиф, рулет куриный,домашняя буженина с подгарнировкой из свежих помидоров и огурцов

Ассорти овощное255 255 р.

(белки – 1,15, жиры – 0,12, углеводы – 3,39, энерг. цен. 21,3 ккал)

Овощной букет из мясистого помидора, хрустящих огурчиков,сладкого болгарского перца и сочного листа салата.

Телячий язык на зеленой подушке170395 р.

( белки – 28,31, жиры – 15,04, углеводы – 5,41, энерг. цен. 270 ккал)

пряный телячий язык, перепелиные яйца,помидоры черри, с горчичным соусом и хрустящими листьями салата

Грузди соленые со сметаной или маслом135295 р.

(белки – 3,17, жиры – 16,05, углеводы – 2,42, энерг.цен. – 166,83ккал)

Хрустящие крепкие грузди с луком.

Салаты

Салат "Дальневосточный" с кальмарами240255 р.

( белки – 12,6 жиры – 10,9 углеводы – 2,4 энерг. цен. – 155 ккал)

дальневосточные кальмары, свежие огурцы,зеленый горошек,майонезная заправка и перепелиные яйца

"Итальянский" салат из морепродуктов 180375 р.

( белки – 15,2, жиры – 15,6, углеводы – 2,5, энерг. цен. 210 ккал)

Кальмары и креветки, спелые томаты и сладкий перец под фирменным пряным, в меру острым соусом с базиликом и чесночком

«Цезарь» с курицей 210245 р.

(белки – 7,3, жиры – 26,63, углеводы – 6,64, энерг. цен. – 295 ккал)

Сочные листья салата «Айсберг»,ломтики куриного филе, хрустящие гренки,сыр "Пармезан" и пикантный соус "Цезарь".

Салат "Охотничий"210235 р.

( белки – 12,37, жиры – 23,27, углеводы – 4,88, энерг. цен. – 278 ккал)

Деликатесный мясной салат из ветчины, языка, курицы с сыром под картофелем пай

Салат "Угощение егеря"205295 р.

( белки – 8,26, жиры – 21,83, углеводы – 8,3, энерг. цен. – 263 ккал)

Картофель, бекон, шампиньоны, лук, обжариваем с щепоткой ароматных трав, подаем с маринованными грибочками и кусочками говядины

Салат из овощей по-гречески245255 р.

( белки – 5,9, жиры – 18,93, углеводы – 2,32, энерг. цен. 203 ккал)

Салат "Айсберг", спелые томаты,огурцы, перец, сыр «Фета» и французский соус "Винегрет".

Микс - салат с ростбифом190385 р.

( белки – 10,1 жиры – 3,9 углеводы – 1,7 энерг. цен. – 82,3 ккал)

микс листовых салатов, спелые томаты,ростбиф, лесные грибочки, кунжутное семя, соус "Винегрет"

Салат «Геффален»180265 р.

(белки – 12,6, жиры – 15, углеводы – 6, энерг. цен. 209,4 ккал)

Оригинальный салат из куриной печени под карамельным соусом и сыром «Пармезан»

Салат с баклажанами и сыром «Фета» 200295 р.

( белки – 4,6, жиры – 24,3, углеводы – 4,3, энерг. цен. 254,3 ккал)

В представленном блюде гармонично сочетаются баклажаны, помидоры «черри» и овечий сыр «Фета»

Салат "Цезарь" с лососем190375 р.

энергетическая цен. 295 ккал

сочные листья салата "Айсберг", малосольная семужка, хрустящие гренки, итальянский сыр пармезан и пикантный соус "Цезарь"

Горячие закуски

Бир Теллер315295 р.

(белки – 11,31 жиры – 22,85 углеводы – 20,4 энерг. цен. – 333 ккал)

Обжаренные во фритюре кольца кальмаров, сырные палочки, луковые кольца и сырные шарики с соусом «Коктейль» и острым соусом

Жюльен грибной 140165 р.

(белки – 7,78 жиры – 19,77 углеводы – 9,19 энерг. цен. – 246 ккал)

шампиньоны, предварительно обжаренные с луком и запеченные в соусе "Бешамель" с добавлением сыра

Жульен из птицы 135165 р.

( белки – 14,14, жиры – 19,45, углеводы – 3,31, энерг. цен. – 245 ккал)

Обжаренное филе куриное, ветчина и грибы, запеченные в сметанном соусе с сыром

Супы

Солянка мясная250/20190 р.

( белки – 4,37 жиры – 5,88 углеводы – 2,59 энерг. цен. – 81 ккал)

Настоящая русская, сборная, мясная

Крем-суп из овощей250/30 165 р.

(белки – 4,44 жиры – 10,37 углеводы – 11,69 энерг. цен. – 158 ккал)

крем-суп из шпината с сыром пармезан250/30 230 р.

(белки – 4,75 жиры – 10,4 углеводы – 19,87 энерг.цен. – 198 ккал)

крем - суп из шампиньонов с гренками 250/30 230 р.

(белки – 3,27 жиры – 9,74 углеводы – 19,48 энерг. цен. – 181 ккал)

Уха рыбацкая250230 р.

( белки – 6,5 жиры – 2,25 углеводы – 13,75 энерг. цен. – 97,5ккал)

с семгой и судаком

Окрошка мясная250120 р.

( белки – 3,23 жиры – 5,026 углеводы – 3,22 энерг. цен. – 71 ккал)

Горячие блюда из лосося

Плетенка "Три стихии" под оригинальным соусом215665 р.

(белки – 11,92 жиры – 10,26 углеводы – 4,42, энерг. цен. – 153 ккал.)

Два вида рыбы:лосось и судак, сплетенные в косу, под сливочно-шафрановым соусом.

Баварский рыбный штрудель225/76525 р.

(белки – 25,03 жиры – 9,38 углеводы – 6,26, энерг. цен. – 209 ккал.)

Из двух рыб (лосось и судак) со сливочно-шпинатным соусом.

Стейк из семги «Никозия» 155 665 р.

( белки – 10.7 жиры – 12.1 углеводы – 7.7 энерг. цен. – 185.2 ккал)

Нежное филе семги, запеченное в обертке из с/к грудинки

"Дикий" лосось по-берлински350345 р.

Филе кеты,зажаренное на гриле и запеченное под шапкой картофельного пюре с горчицей и зеленью

Стейк из лосося с гранатовым соусом 155615 р.

эн.цен.225 ккал

Стейк из лосося жареный на гриле. Подаем с гранатовым соусом "Наршараб"

Лосось "Шпреевальд"370685 р.

эн.цен.-341 ккал

Запекается в сметанном соусе с грибами и картофелем.Подается на горячей сковородке.

Лосось со шпинатом под соусом с красной икрой210615 р.

Эн.цен.-241 ккал

Нежное филе лосося, фаршированное шпинатом и сыром "Пармезан", под соусом бешамель с красной икрой

Горячие блюда из судака

Судак жареный в кедровых орешках150/10/20/8/2 565 р.

(белки – 25,03 жиры – 9,38 углеводы – 6,26, энерг. цен. – 209 ккал.)

Филе судака, обжаренное в кедровых орешках, сервированное зеленым маслом, лимоном и зеленью

Горячие блюда из говядины

Медальоны по-кассельски/175685 р.

(белки – 9,27 жиры – 13,72 углеводы – 10,64, энерг. цен. – 203 ккал)

Медальоны из телятины, в кедровых орешках,обжаренные на гриле, под грибным соусом"Марсала"

Тирольская горячая сковорода425685 р.

(белки – 9,22 жиры – 10,37 углеводы – 10,92, энерг. цен. – 169 ккал)

Румяный картофель с грибами, кусочками нежной телятины, запеченный под сыром.

Стейк «Тоскано» /200 850 р.

( белки – 15,1 жиры – 9,1 углеводы – 1,25 энерг. цен. – 98 ккал)

Сочный стейк из говяжей вырезки, обжаренный на гриле, с хрустящими листьями салата и помидорами черри

Бефстроганов225390 р.

( белки – 14,9 жиры – 17,4 углеводы – 11,3 энерг. цен. – 262 ккал)

Обжаренные кусочки говядины с шампиньонами, в сливочном соусе. Подается с хрустящими свежими огурцами

Горячие блюда из свинины

Свиная ножка "Айсбан"1250845 р.

(белки – 1,42 жиры – 26,16 углеводы – 4,98, энерг. цен. – 261 ккал.)

Традиционная хрустящая свиная нога с картофельным пюре и маринованной капустой

Блюдо сапожника /340 395 р.

( белки – 18,80 жиры – 46,90 углеводы – 3,8 энерг. цен. – 518 ккал)

Медальоны из свинины, нюрнбергские колбаски с картофельным пюре и маринованной капустой.

Отбивная "Святой Бенедикт"240435 р.

(белки – 9,70 жиры – 18,44 углеводы – 3,02, энерг. цен. – 213 ккал.)

Сочный стейк, обжаренный на гриле и запеченный под двумя видами сыра. Гарнируем спелыми томатами и красным луком с соусом чимичури

"Пьяная" свинина280425 р.

(белки – 8,46 жиры – 22,25 углеводы – 3,87, энерг. цен. – 249 ккал.)

Кусочки свинины обжаренные с овощами. Подается на горячей сковородке.

Свиное филе "Дрезден"290495 р.

(белки – 7,33 жиры – 23,46 углеводы – 3,32, энерг. цен. – 250 ккал.)

Три медальона из нежной свиной вырезки, обжариваем и подаем под сливочным соусом,со свежими шампиньонами.

Шницель «Охотничий» /200 395 р.

( белки – 7,4 жиры – 26,9 углеводы – 5,2 энерг. цен. – 292,5 ккал)

Классический кусочек свинины, хорошо прожаренный,под «Охотничьим» соусом.

Свиное филе с яблоками по «Шварцвальдски»380495 р.

( белки – 14,4 жиры - 6,9 углеводы –19,9 энерг. цен. –199,3 ккал)

Нежное филе из свинины. Гарнир: запеченные яблоки под шапкой вишен по «Шварцвальдски»

Венский шницель190355 р.

белки-13,95 жиры-50,68 углеводы-10,80 энерг.цен-554 ккал

Свиное филе,панированное в сухариках с картофелем "фри", маринованным огурчиком и зеленым маслом

Горячие блюда из птицы

Шницель куриный в сырной корочке "Йорго"290355 р.

(белки – 20,70 жиры – 24,20 углеводы – 3,90 энерг. цен. – 218 ккал)

Нежное филе курицы в панировке из сыра обжаренное на гриле, сервированное легким овощным салатом

Колбаски

«Регенбургские» Regensburger Wurstchen100210 р.

Пара говяжьих колбасок горячего копчения с кусочками сыра, прямо с гриля.

Тирольские Tiroler Wurstchen100110 р.

( белки – 13 жиры – 10,0 углеводы – 0 энерг. цен. – 140 ккал)

Сочные свиные колбаски приготовленные по собственному рецепту.

Блюдо Бюргера 11001600 р.

( белки – 19,51 жиры – 41,02 углеводы – 4,46 энерг. цен. – 465 ккал)

Ассорти колбасок. 4 вида колбасок жареных на гриле. Подаем с традиционной закуской - маринованной капустой(на 3 человек)

Куриные колбаски10090 р.

( белки – 13 жиры – 10,0 углеводы – 0 энерг. цен. – 140 ккал)

Нежные колбаски из мяса домашней птицы.

"Домашние" колбаски100160 р.

( белки – 13 жиры – 10,0 углеводы – 0 энерг. цен. – 140 ккал)

сочные колбаски из свинины и мраморной говядины.Приготовленные по собственному рецепту.

Маульташен

Пельмени «По - немецки» / 240/1 250 р.

(белки – 8,5 жиры – 18,3 углеводы 21,8 энерг. цен. – 285,9 ккал)

Приготовлены по особому рецепту. Неповторимый вкус фаршу придает грудинка в/к. Это блюдо подается запеченным с томатами и сыром «Пармезан». К пельменям подается горчица

Пельмени,запеченные в сметане220/1210 р.

(белки-8,5 жиры-18,3 углеводы-21,8 энерг.цен.-285,9 ккал)

Домашние пельмешки собственного приготовления,запеченные в сметане с сыром

Пельмени из утки200250 р.

( белки – 11 жиры – 20 углеводы – 23 энерг. цен. – 320 ккал)

Пельмени из свежей капусты200150 р.

( белки – 2,2 жиры – 6,5 углеводы – 6,3 энерг. цен. – 91 ккал)

Вареники с картофелем и грибами200150 р.

( белки – 4,3 жиры – 4,2 углеводы – 13,2 энерг. цен. – 108 ккал)

Вареники с картофелем и шкварками210150 р.

( белки – 2,1 жиры – 4,0 углеводы – 15,2 энерг. цен. – 106 ккал)

Гарниры

Картофель, запечённый в фольге с маслом, сметаной и зеленью25060 р.

(белки – 1,2 жиры – 6,9 углеводы – 6,98 энерг. цен. – 95 ккал)

Картофель отварной со сметаной и укропом 15060 р.

(белки – 2,22 жиры – 3,0 углеводы – 14,0 энерг. цен. –92 ккал)

Картофель фри150120 р.

(белки – 2,37 жиры – 23,85 углеводы – 18,76 энерг. цен. – 299 ккал)

Картофельное пюре15060 р.

(белки – 2,37 жиры – 23,85 углеводы – 18,76 энерг. цен. – 299 ккал)

Цветная капуста, жаренная в сухариках150120 р.

(белки – 9,86 жиры – 21,43 углеводы – 26,2 энерг. цен. – 337 ккал)

Рис с овощами15090 р.

(белки – 1,3 жиры – 8,1 углеводы – 5 энерг. цен. – 98,1 ккал)

Тушеная капуста «Sauerkraut»15060 р.

(белки – 3,09 жиры – 10,04 углеводы – 6,89 энерг. цен. – 130 ккал)

Цветная капуста припущенная150120 р.

( белки – 1,4 жиры – 0,3 углеводы – 4,0 энерг. цен. – 29 ккал)

Соусы

Соус Хрен 5050 р.

(белки – 3,2 жиры – 0,4 углеводы – 17,8 энерг. цен. – 88 ккал)

Горчица3050 р.

(белки – 5,4 жиры – 6,2 углеводы – 2,8 энерг. цен. – 89 ккал)

Чесночное масло5050 р.

(белки – 0,55 жиры – 78,39 углеводы – 1,07 энерг. цен. – 712 ккал)

Соус "Зеленый"5050 р.

(белки -3,018 жиры – 16,06 углеводы- 3,88 энерг. цен. – 172 ккал)

Сметана5050 р.

(белки – 2,5 жиры – 20,0 углеводы – 3,4 энерг. цен. – 204 ккал)

Майонез5050 р.

(белки – 2,8 жиры – 67,0 углеводы – 3,7 энерг. цен. – 629 ккал)

Соус "Наршараб"3050 р.

углеводы-70,0 энерг.цен- 310 ккал

Соус "Хайнц"3050 р.

белки-1,0 жиры-0,1 углеводы-23,0 энерг.цен. - 95 ккал

Соус "Ткемали"3050 р.

углеводы-16,0 энер.цен. - 64 ккал

Десерты

Сырный торт "Чизкейк"202245 р.

(белки – 14,43 жиры – 17,26 углеводы – 50,53 энерг. цен. – 415 ккал)

Приготовлен по оригинальному рецепту. Великолепное сочетание сыра "Маскарпоне" с клубничным соусом

Мороженое 240175 р.

Шарики ванильного, клубничного, шоколадного мороженого с клубничным и шоколадным сиропом

Фруктовая тарелка600355 р.

(белки – 0,6 жиры – 4,5 углеводы – 13,69 энерг. цен. – 90 ккал)

Яблочный штрудель с мороженым 150/100/5195 р.

(белки – 3,55 жиры – 12,07 углеводы – 29,45 энерг. цен. – 240 ккал)

Вишнёвый штрудель с мороженым 150/100/5230 р.

(белки – 5,32 жиры – 13,18 углеводы – 31,94 энерг. цен. – 268 ккал)

Приготовленный по настоящему немецкому рецепту

Торт "Шварцвальдская вишня"20002500 р.

Готовим по заказу для Вашего торжества

 

 

 

 

Создание и продвижение сайта — НОВЫЙ САЙТ