г. Екатеринбург,
ул. Белинского, 200
8-922-126-35-47

Основное меню

АКЦИЯ!!!

Получи бутылку вина в подарок при заказе банкета от 30 000 руб.!!!

Закуски

Слабосоленая семужка с лимоном и зеленью90345 р.

(белки 6,2, жиры -9,9, углеводы – 0,4, энерг. цен.-116 ккал)

Нежная малосольная семужка собственного посола, Гарнируем лимоном и зеленью

Балык масляной рыбы х/к с лимоном90285 р.

белки-23.4 жиры-6.4 углеводы-0, энер.цен-151.2 ккал

Сельдь с картофелем и луком185180 р.

(белки -7,03, жиры – 7,75, углеводы – 12, энерг. ценность – 146 ккал)

Селедочку собственного посола сервируем луком и жареным картофелем

Домашняя мясная тарелка200535 р.

(белки -13,75 жиры – 12,04 углеводы – 1,07, энерг. ценность – 167,68 ккал)

Сочный ростбиф, рулет куриный,домашняя буженина с подгарнировкой из свежих помидоров и огурцов

Ассорти овощное255 255 р.

(белки – 1,15, жиры – 0,12, углеводы – 3,39, энерг. цен. 21,3 ккал)

Овощной букет из мясистого помидора, хрустящих огурчиков,сладкого болгарского перца и сочного листа салата.

Телячий язык на зеленой подушке170395 р.

( белки – 28,31, жиры – 15,04, углеводы – 5,41, энерг. цен. 270 ккал)

пряный телячий язык, перепелиные яйца,помидоры черри, с горчичным соусом и хрустящими листьями салата

Ассорти сыров320550 р.

(белки – 16,525, жиры – 21,718, углеводы – 5,44, энерг. цен. – 283 ккал)

ассорти из четырех видов сыра с медом и орехами

Фруктовая тарелка600355 р.

белки 0,75 г, жиры 0,39 г, углеводы 14,14 г, энергетическая ценность 52 ккал

Ассорти из свежих фруктов: яблоки, бананы, киви, виноград, апельсины

Салаты

"Итальянский" салат из морепродуктов 180375 р.

( белки – 15,2, жиры – 15,6, углеводы – 2,5, энерг. цен. 210 ккал)

Кальмары и креветки, спелые томаты и сладкий перец под фирменным пряным, в меру острым соусом с базиликом и чесночком

Салат "Дальневосточный" с кальмарами240255 р.

( белки – 12,6 жиры – 10,9 углеводы – 2,4 энерг. цен. – 155 ккал)

дальневосточные кальмары, свежие огурцы,зеленый горошек,майонезная заправка и перепелиные яйца

«Цезарь» с курицей 210265 р.

(белки – 7,3, жиры – 26,63, углеводы – 6,64, энерг. цен. – 295 ккал)

Сочные листья салата «Айсберг»,ломтики куриного филе, хрустящие гренки,сыр "Пармезан" и пикантный соус "Цезарь".

Салат "Охотничий"210265 р.

( белки – 12,37, жиры – 23,27, углеводы – 4,88, энерг. цен. – 278 ккал)

Деликатесный мясной салат из ветчины, языка, курицы с сыром под картофелем пай

Салат "Угощение егеря"205295 р.

( белки – 8,26, жиры – 21,83, углеводы – 8,3, энерг. цен. – 263 ккал)

Картофель, бекон, шампиньоны, лук, обжариваем с щепоткой ароматных трав, подаем с маринованными грибочками и кусочками говядины

Салат из овощей по-гречески245255 р.

( белки – 5,9, жиры – 18,93, углеводы – 2,32, энерг. цен. 203 ккал)

Салат "Айсберг", спелые томаты,огурцы, перец, сыр «Фета» и французский соус "Винегрет".

Микс - салат с ростбифом190385 р.

( белки – 10,1 жиры – 3,9 углеводы – 1,7 энерг. цен. – 82,3 ккал)

микс листовых салатов, спелые томаты,ростбиф, лесные грибочки, кунжутное семя, соус "Винегрет"

Салат «Геффален»180265 р.

(белки – 12,6, жиры – 15, углеводы – 6, энерг. цен. 209,4 ккал)

Оригинальный салат из куриной печени под карамельным соусом и сыром «Пармезан»

Салат с баклажанами и сыром «Фета» 200265 р.

( белки – 4,6, жиры – 24,3, углеводы – 4,3, энерг. цен. 254,3 ккал)

В представленном блюде гармонично сочетаются баклажаны, помидоры «черри» и овечий сыр «Фета»

Горячие закуски

Бир Теллер315415 р.

(белки – 11,31 жиры – 22,85 углеводы – 20,4 энерг. цен. – 333 ккал)

Обжаренные во фритюре кольца кальмаров, сырные палочки, луковые кольца и сырные шарики с соусом «Коктейль» и острым соусом

Крылышки куриные "Табаско"180 225 р.

( белки – 12,13 жиры – 15,19 углеводы – 2,46 энерг. цен. – 195 ккал)

Золотистые куриные крылья, обжаренные во фритюре, подаются с соусом «Сальса»

Жюльен грибной 140165 р.

(белки – 7,78 жиры – 19,77 углеводы – 9,19 энерг. цен. – 246 ккал)

шампиньоны, предварительно обжаренные с луком и запеченные в соусе "Бешамель" с добавлением сыра

Жульен из птицы 135165 р.

( белки – 14,14, жиры – 19,45, углеводы – 3,31, энерг. цен. – 245 ккал)

Обжаренное филе куриное, ветчина и грибы, запеченные в сметанном соусе с сыром

Креветки в кляре, с чесночным соусом110/30320 р.

белки 10,1, жиры 0,6, углеводы 16,2, энергетическая ценность 214 ккал

креветки, обжаренные во фритюре, подаются со сливочным соусом

Гренки из бородинского хлеба с чесноком100125 р.

белки 0,22, жиры 12,3, углеводы 15,8, энергетическая ценность 232 ккал

Супы

Солянка мясная250/20190 р.

( белки – 4,37 жиры – 5,88 углеводы – 2,59 энерг. цен. – 81 ккал)

Настоящая русская, сборная, мясная

Крем-суп из овощей250/30 165 р.

(белки – 4,44 жиры – 10,37 углеводы – 11,69 энерг. цен. – 158 ккал)

Крем-суп из шпината с сыром пармезан250/30 230 р.

(белки – 4,75 жиры – 10,4 углеводы – 19,87 энерг.цен. – 198 ккал)

Крем - суп из шампиньонов с гренками 250/30 230 р.

(белки – 3,27 жиры – 9,74 углеводы – 19,48 энерг. цен. – 181 ккал)

Уха рыбацкая250230 р.

( белки – 6,5 жиры – 2,25 углеводы – 13,75 энерг. цен. – 97,5ккал)

с семгой и судаком

Горячие блюда из лосося

Плетенка "Три стихии" под оригинальным соусом215665 р.

(белки – 11,92 жиры – 10,26 углеводы – 4,42, энерг. цен. – 153 ккал.)

Два вида рыбы:лосось и судак, сплетенные в косу, под сливочно-шафрановым соусом.

Баварский рыбный штрудель225/76525 р.

(белки – 25,03 жиры – 9,38 углеводы – 6,26, энерг. цен. – 209 ккал.)

Из двух рыб (лосось и судак) со сливочно-шпинатным соусом.

"Дикий" лосось по-берлински350345 р.

Филе кеты,зажаренное на гриле и запеченное под шапкой картофельного пюре с горчицей и зеленью

Стейк из лосося с гранатовым соусом 155615 р.

эн.цен.225 ккал

Стейк из лосося жареный на гриле. Подаем с гранатовым соусом "Наршараб"

Лосось со шпинатом под соусом с красной икрой210615 р.

Эн.цен.-241 ккал

Нежное филе лосося, фаршированное шпинатом и сыром "Пармезан", под соусом бешамель с красной икрой

Горячие блюда из судака

Судак жареный в кедровых орешках150/10/20/8/2 565 р.

(белки – 25,03 жиры – 9,38 углеводы – 6,26, энерг. цен. – 209 ккал.)

Филе судака, обжаренное в кедровых орешках, сервированное зеленым маслом, лимоном и зеленью

Горячие блюда из говядины

Медальоны по-кассельски/175685 р.

(белки – 9,27 жиры – 13,72 углеводы – 10,64, энерг. цен. – 203 ккал)

Медальоны из телятины, в кедровых орешках,обжаренные на гриле, под грибным соусом"Марсала"

Тирольская горячая сковорода425685 р.

(белки – 9,22 жиры – 10,37 углеводы – 10,92, энерг. цен. – 169 ккал)

Румяный картофель с грибами, кусочками нежной телятины, запеченный под сыром.

Бефстроганов225390 р.

( белки – 14,9 жиры – 17,4 углеводы – 11,3 энерг. цен. – 262 ккал)

Обжаренные кусочки говядины с шампиньонами, в сливочном соусе. Подается с хрустящими свежими огурцами

Горячие блюда из свинины

Свиная ножка "Айсбан"12301285 р.

(белки – 1,42 жиры – 26,16 углеводы – 4,98, энерг. цен. – 261 ккал.)

Традиционная хрустящая свиная нога с картофельным пюре и маринованной капустой

Блюдо сапожника /340 395 р.

( белки – 18,80 жиры – 46,90 углеводы – 3,8 энерг. цен. – 518 ккал)

Медальоны из свинины, нюрнбергские колбаски с картофельным пюре и маринованной капустой.

Отбивная "Святой Бенедикт"240435 р.

(белки – 9,70 жиры – 18,44 углеводы – 3,02, энерг. цен. – 213 ккал.)

Сочный стейк, обжаренный на гриле и запеченный под двумя видами сыра. Гарнируем спелыми томатами и красным луком с соусом чимичури

"Пьяная" свинина280465 р.

(белки – 8,46 жиры – 22,25 углеводы – 3,87, энерг. цен. – 249 ккал.)

Кусочки свинины обжаренные с овощами. Подается на горячей сковородке.

Свиное филе "Дрезден"290495 р.

(белки – 7,33 жиры – 23,46 углеводы – 3,32, энерг. цен. – 250 ккал.)

Три медальона из нежной свиной вырезки, обжариваем и подаем под сливочным соусом,со свежими шампиньонами.

Шницель «Охотничий» /200 395 р.

( белки – 7,4 жиры – 26,9 углеводы – 5,2 энерг. цен. – 292,5 ккал)

Классический кусочек свинины, хорошо прожаренный,под «Охотничьим» соусом.

Свиное филе с яблоками по «Шварцвальдски»380495 р.

( белки – 14,4 жиры - 6,9 углеводы –19,9 энерг. цен. –199,3 ккал)

Нежное филе из свинины. Гарнир: запеченные яблоки под шапкой вишен по «Шварцвальдски»

Венский шницель190355 р.

белки-13,95 жиры-50,68 углеводы-10,80 энерг.цен-554 ккал

Свиное филе,панированное в сухариках с картофелем "фри", маринованным огурчиком и зеленым маслом

Горячие блюда из птицы

Шницель куриный в сырной корочке "Йорго"290355 р.

(белки – 20,70 жиры – 24,20 углеводы – 3,90 энерг. цен. – 218 ккал)

Нежное филе курицы в панировке из сыра обжаренное на гриле, сервированное легким овощным салатом

Утиная грудка в апельсиновом соусе200695 р.

(белки – 12,7 жиры – 38,16 углеводы – 3,42 энерг. цен. – 408 ккал)

Обжаренная на гриле грудка подается с дольками апельсинов, проваренных в соусе

Колбаски

«Регенбургские» Regensburger Wurstchen100210 р.

Пара говяжьих колбасок горячего копчения с кусочками сыра, прямо с гриля.

Тирольские Tiroler Wurstchen100110 р.

( белки – 13 жиры – 10,0 углеводы – 0 энерг. цен. – 140 ккал)

Сочные свиные колбаски приготовленные по собственному рецепту.

Блюдо Бюргера 11001395 р.

( белки – 19,51 жиры – 41,02 углеводы – 4,46 энерг. цен. – 465 ккал)

Ассорти колбасок. 4 вида колбасок жареных на гриле. Подаем с традиционной закуской - маринованной капустой(на 3 человек)

Куриные колбаски10090 р.

( белки – 13 жиры – 10,0 углеводы – 0 энерг. цен. – 140 ккал)

Нежные колбаски из мяса домашней птицы.

Маульташен

Пельмени «По - немецки» / 240/1 250 р.

(белки – 8,5 жиры – 18,3 углеводы 21,8 энерг. цен. – 285,9 ккал)

Приготовлены по особому рецепту. Неповторимый вкус фаршу придает грудинка в/к. Это блюдо подается запеченным с томатами и сыром «Пармезан». К пельменям подается горчица

Пельмени,запеченные в сметане220/1210 р.

(белки-8,5 жиры-18,3 углеводы-21,8 энерг.цен.-285,9 ккал)

Домашние пельмешки собственного приготовления,запеченные в сметане с сыром

Пельмени из утки200250 р.

( белки – 11 жиры – 20 углеводы – 23 энерг. цен. – 320 ккал)

Гарниры

Картофель, запечённый в фольге с маслом, сметаной и зеленью25090 р.

(белки – 1,2 жиры – 6,9 углеводы – 6,98 энерг. цен. – 95 ккал)

Картофель отварной со сметаной и укропом 15060 р.

(белки – 2,22 жиры – 3,0 углеводы – 14,0 энерг. цен. –92 ккал)

Картофель фри150120 р.

(белки – 2,37 жиры – 23,85 углеводы – 18,76 энерг. цен. – 299 ккал)

Картофельное пюре15060 р.

(белки – 2,37 жиры – 23,85 углеводы – 18,76 энерг. цен. – 299 ккал)

Цветная капуста, жаренная в сухариках150120 р.

(белки – 9,86 жиры – 21,43 углеводы – 26,2 энерг. цен. – 337 ккал)

Цветная капуста припущенная150120 р.

( белки – 1,4 жиры – 0,3 углеводы – 4,0 энерг. цен. – 29 ккал)

Соусы

Соус Хрен 5050 р.

(белки – 3,2 жиры – 0,4 углеводы – 17,8 энерг. цен. – 88 ккал)

Горчица3050 р.

(белки – 5,4 жиры – 6,2 углеводы – 2,8 энерг. цен. – 89 ккал)

Соус "Зеленый"5050 р.

(белки -3,018 жиры – 16,06 углеводы- 3,88 энерг. цен. – 172 ккал)

Сметана5050 р.

(белки – 2,5 жиры – 20,0 углеводы – 3,4 энерг. цен. – 204 ккал)

Майонез5050 р.

(белки – 2,8 жиры – 67,0 углеводы – 3,7 энерг. цен. – 629 ккал)

Соус "Наршараб"3050 р.

углеводы-70,0 энерг.цен- 310 ккал

Соус "Хайнц"3050 р.

белки-1,0 жиры-0,1 углеводы-23,0 энерг.цен. - 95 ккал

 

 

 

 

Создание и продвижение сайта — НОВЫЙ САЙТ